とらや工房からのお知らせ (喫茶)

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  • 【喫茶】あんころ餅(こし)

       11月13日(月)から、喫茶席用の「あんころ餅(こし)」がはじまります。 搗きたてのお餅を、口あたりがなめらかなこし餡で包みました。 小豆の風味を大切にお作りした「あんころ餅」を、ぜひお試しください。 ―――――― …

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  • 【喫茶】秋冬メニューに替わります

    日中は気温が上がり暑いですが、朝夕は涼しくなってきました。 9/30(土)で、夏期メニュー(かき氷・氷あんみつ・水ようかん・冷茶)を終了し、 10/1(日)より夏の間休止していた「お汁粉」(煎茶付き 1005円)が再開し …

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  • 【喫茶】水ようかん

    前日に水ようかんを木の器に流し、一晩かけて冷やし固めています。 こしあんを使い、小豆の風味を感じる水ようかんにしました。 のどごしの良い、ひんやりつるんとした夏らしい食感を ぜひお楽しみください。 ――――――――――― …

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  • 【喫茶】氷あんみつ(白蜜・抹茶蜜)

    とらや工房のあんみつは、 伊豆の天草を煮熟(しゃじゅく:煮て蒸らす)しておつくりした寒天に、 白玉だんご、小倉餡を添えています。 その上に、柿田川の天然水でつくった氷をかき氷にしてのせました。 特製の白蜜と、御殿場産の抹 …

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  • 【喫茶】かき氷(白蜜・抹茶蜜)

    柿田川の天然水でできた氷を、かき氷にしました。 蜜は特製の白蜜と、御殿場産のみくりや在来(注)の抹茶を 使用した抹茶蜜からお選びいただけます。 どちらも小倉餡が添えてあります。 夏の暑さの中、深緑に囲まれたとらや工房で食 …

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  • 【喫茶】あんみつ販売再開します

    喫茶厨房の拡張工事のため、「あんみつ」をお休みさせていただいておりましたが、2017年3月8日(水)より再開いたします。 お客さまには大変お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。 とらや工房のあんみつは、天然の天草を …

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  • 【喫茶】あんみつ販売休止いたします

    喫茶厨房の拡張工事のため、2017年2月11日(土)から3月中旬まで、「あんみつ」をお休みさせていただきます。 お客様にはご不便をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願いいたします。 お菓子やお茶はもちろん、寒い …

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  • 【喫茶】あんころ餅(こし)

      今年もあんころ餅の季節になりました。 搗きたてのお餅に、口あたりなめらかで、 小豆の風味の良いこし餡で包みました。 是非、お召し上がりください。 ―――――――――――――――――――――――――――――― …

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  • 【喫茶】かき氷(白蜜・抹茶蜜)

      柿田川の天然水でできた氷を、かき氷にしました。 蜜は特製の白蜜と、御殿場産の抹茶、御厨在来(みくりやざいらい)を使っておつくりした抹茶蜜とからお選びいただけます。 どちらも小倉餡が添えてあります。 ――――――――― …

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  • 【喫茶】氷あんみつ(白蜜・抹茶蜜)

      あんみつは、 伊豆の天草を煮熟(しゃじゅく:煮て蒸らす)しておつくりした寒天に、白玉だんご、小倉餡を添えています。 そのうえに、柿田川の天然水の氷を、すこし荒削りにしたかき氷をのせました。 蜜は、2種類です。 白蜜と …

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