とらや工房からのお知らせ (喫茶)

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  • 【喫茶】かき氷(白蜜・抹茶蜜)

    柿田川の天然水でできた氷をかき氷にしました。 蜜は特製の白蜜と、御殿場産のみくりや在来(注)の抹茶を 使用した抹茶蜜からお選びいただけます。 どちらも小倉餡が添えてあります。 夏の暑さの中、深緑に囲まれたとらや工房で食べ …

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  • 【喫茶】水ようかん

    前日に水ようかんを木の器に流し、一晩かけて冷やし固めています。 丁寧に炊いたこしあんを使い、小豆の風味を感じる水ようかんに仕上げました。 標高が高く冷涼な御殿場でも、日中は汗ばむ季節が近づいてきました。 のどごしの良い、 …

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  • 【季節限定菓子】富士山の日(2月23日・土)

    お菓子のデザインコンテスト「椿を和菓子にしてみませんか」で 市長特別賞を受賞したお菓子(込山絵理さま考案)を、 富士山の日にあわせて販売いたします。 4月に御殿場市で開催される「第29回全国椿サミット」の関連イベント で …

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  • 【喫茶】お汁粉・抹茶ようかん

    日の入りが早くなり、朝夕は肌寒くなってきました。 9月26日(水)より、夏の間お休みしていた「お汁粉」がメニューに加わります。 また、春先までお持ち帰り用にお作りしていた「抹茶ようかん」を、 喫茶用の一切れとして販売いた …

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  • 【喫茶】かき氷(白蜜・抹茶蜜)

    柿田川の天然水でできた氷をかき氷にしました。 蜜は特製の白蜜と、御殿場産のみくりや在来(注)の抹茶を 使用した抹茶蜜からお選びいただけます。 どちらも小倉餡が添えてあります。 夏の暑さの中、深緑に囲まれたとらや工房で食べ …

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  • 【喫茶】あんころ餅(こし)

    販売期間を変更いたしました。(2017/12/28) ————————————————————————————–———— 11月13日(月)から、喫茶席用の「あんころ餅(こし)」がはじまります。 搗きたてのお餅を、口あた …

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  • 【喫茶】秋冬メニューに替わります

    日中は気温が上がり暑いですが、朝夕は涼しくなってきました。 9/30(土)で、夏期メニュー(かき氷・氷あんみつ・水ようかん・冷茶)を終了し、 10/1(日)より夏の間休止していた「お汁粉」(煎茶付き 1005円)が再開し …

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  • 【喫茶】水ようかん

    前日に水ようかんを木の器に流し、一晩かけて冷やし固めています。 こしあんを使い、小豆の風味を感じる水ようかんにしました。 のどごしの良い、ひんやりつるんとした夏らしい食感を ぜひお楽しみください。 ――――――――――― …

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  • 【喫茶】氷あんみつ(白蜜・抹茶蜜)

    とらや工房のあんみつは、 伊豆の天草を煮熟(しゃじゅく:煮て蒸らす)しておつくりした寒天に、 白玉だんご、小倉餡を添えています。 その上に、柿田川の天然水でつくった氷をかき氷にしてのせました。 特製の白蜜と、御殿場産の抹 …

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  • 【喫茶】かき氷(白蜜・抹茶蜜)

    柿田川の天然水でできた氷を、かき氷にしました。 蜜は特製の白蜜と、御殿場産のみくりや在来(注)の抹茶を 使用した抹茶蜜からお選びいただけます。 どちらも小倉餡が添えてあります。 夏の暑さの中、深緑に囲まれたとらや工房で食 …

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