とらや工房からのお知らせ (2018年)

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  • 【お知らせ】干羊羹の販売日など

    6月より「干羊羹」の販売を、金曜日・土曜費の限定販売とさせていただきます。 これは、生産数に限りがあり開店直後に売り切れとなる日が続いているため、 販売日と購入数を限らせていただくことで、開店前からお並びいただいたにも関 …

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  • 【お知らせ】初夏の味覚祭を休止します

    とらや工房では、味覚祭と題して1年に2回、 御殿場(みくりや地方)に古くから伝わる郷土料理を参考にした 手づくりのお惣菜をご用意しておりましたが、今年は、例年6月に行なっておりました初夏の味覚祭を休止することといたしまし …

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  • 【軽食】赤飯

    今年は竹林の筍が不作のため「たけのこおこわ」の販売を見合わせ、 「赤飯」を6月30日(土)まで販売いたします。(5/19追記) ——————&#82 …

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  • 【臨時休業】5月7日(月)

    2018年5月7日(月)は臨時休業させていただきます。 翌5月8日(火)に、特別営業「注文をまちがえる料理店 at とらや工房」を開催することもあり、5月7日(月)はお菓子や餡の製造量増加を受けた設備工事(新たな排水処理 …

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  • 【イベント】注文をまちがえる料理店の 詳しいお話し

    多くのお問い合わせをいただき、ありがとうございます。 ご予約はお受けしていませんので、以下の4月28日のお知らせに従い整理券をお受け取りください。 (4月28日公開・5月5日更新) ——&#821 …

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  • 【季節限定菓子】柏もち(こし・みそ)

    端午の節句を代表する和菓子「柏もち」。 とらや工房では、「柏もち」を5月5日限定で販売いたします。 柏の葉は、新芽が出なければ古い葉が落ちません。 家系が絶えないよう子孫繁栄を願って、柏もちを端午の節句の日に 食べるよう …

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  • 【イベント】認知症サポーター養成講座のお話し

    5月8日(火)の「注文をまちがえる料理店 at とらや工房」のなかで、認知症サポーター養成講座を開講いたします。 講座を通じて認知症についての正しい知識を習得し、自分のできる範囲で認知症の方や家族を応援するのが認知症サポ …

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  • 【季節限定菓子】抹茶きんとん

    とらや工房では新緑のこの季節に、 抹茶きんとんをご用意しています。 香り豊かな地場産の抹茶を白こし餡と混ぜ、 鹿の子豆を散りばめた生地で、こし餡を包みました。 茶巾絞りに氷餅をのせて、 お茶畑に広がる朝露をイメージしてい …

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  • 【喫茶】水ようかん

    前日に水ようかんを木の器に流し、一晩かけて冷やし固めています。 こしあんを使い、小豆の風味を感じる水ようかんにしました。 桜の時季から次の季節に向けて、暖かくなってきましたね。 のどごしの良い、ひんやりつるんとした食感を …

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  • 【臨時休業】4月25日(水)

    2018年4月25日(水)は臨時休業させていただきます。 定休日の4月24日(火)からの2日間は、お菓子や餡の製造量増加を受けた設備工事(排水処理設備の拡張)を行ないます。 ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解くださいます …

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