とらや工房からのお知らせ (2019年)

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  • 【イベント】廣榮堂 むかし吉備団子

    とらや工房では、年に数回、全国各地の特色あるお菓子を紹介しています。 11月は、昨年に引き続き岡山県の廣榮堂さまの「むかし吉備団子」を販売します。 岡山県は、むかし吉備国といわれ、稲や黍(きび)の栽培に適した気候の土地だ …

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  • 【季節限定菓子】軽羹まんじゅう

    九州の名物として知られる軽羹まんじゅう。 とらや工房では、大和芋の収穫時期にあわせてお作りしています。 丁寧にすりおろした大和芋に、うるち米から作られた米粉と砂糖をあわせた ふわふわもちもちとした食感の生地に、なめらかな …

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  • 【軽食】麦とろご飯

    白米7割、押し麦3割を合わせて炊きあげた麦ごはんに、たっぷりとろろをかけました。 粘りとコクの強い千葉県産大和芋をすりおろし、特製のだし汁を加えています。 麦ごはんの弾力ある食感と、とろろの滑らかな口当たりと粘り、だし汁 …

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  • 【臨時営業・振替休業】10/22(火)営業、10/23(水)休業

    とらや工房は、毎週火曜日にお休みをいただいておりますが 祝日の10月22日(火)は臨時営業し、 翌日の10月23日(水)は振替休業させていただきます。 10月22日(火・祝) 臨時営業 10月23日(水)   振替休業 …

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  • 10月13日(日)の営業について

    敷地内の安全が確認されたため、通常営業いたします。 【営業時間】10:00~17:00(ラストオーダー16:30)

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  • 台風19号による臨時休業のお知らせ

    明日10月12日(土)は、台風19号による激しい風雨が予想されるため臨時休業させていただきます。 翌10月13日(日)につきましては通常通り営業する予定でおりますが、倒木などの影響で開店が遅れる場合がありますこと、あわせ …

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  • 【できごと】価格改定のお知らせ

    日頃よりとらや工房をご利用いただき、誠にありがとうございます。 2019年10月1日より、店内喫茶及びお持ち帰り価格を以下のとおり改定させていただくことといたしました。 ■改定内容 ・税抜価格から税込価格へ変更し、店内喫 …

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  • 【季節限定菓子】みかん羊羹

    「みかん羊羹」は、こし餡の煉羊羹に静岡県三ケ日産の「三ケ日みかん」の皮を 蜜漬けしたものを煉りこみお作りしています。 とらや工房のこし餡との相性も良く、みかんの爽やかな風味と、 酸味、食感を感じることができる煉羊羹に仕上 …

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  • 【軽食】おばんざい

    10月の日曜日は、地元農家の「おばんざい」を昼食にご用意しています。 「おばんざい」は、御殿場・小山の農家の女性の集まり「ふるさと工房」が、地場の食材を使い調理したお惣菜です。 とらや工房の栗おこわ・お吸い物とともに、こ …

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  • 【季節限定菓子】芋きんとん

    10月、11月限定で芋きんとんを販売いたします。 例年は工房スタッフが春に植えたサツマイモを使用しておりますが、 今年は獣害(イノシシ)や天候不順により不作となってしまったため、 周辺の農家さんの紅あずまを使いお作りする …

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