とらや工房からのお知らせ (2023年)
カテゴリー
-
【できごと】価格改定のお知らせ
日頃よりとらや工房をご利用いただき、誠にありがとうございます。 2023年4月1日より、店内喫茶及びお持ち帰り価格を以下のとおり改定させていただくことといたしました。 ■改定内容 …
続きをよむ… -
【季節限定菓子】ぼたもち（小倉・こし）
とらや工房の「ぼたもち」は、 粒を残すように搗いたもち米を、 たっぷりの餡で包みおつくりしています。 「ぼたもち」は、季節によって名称が変わりますが、 春は牡丹の花に見立てていることから「ぼたもち」といわれています。 昔 …
続きをよむ… -
【営業日・営業時間】特別営業・臨時休業のお知らせ
とらや工房は、毎週火曜日にお休みをいただいておりますが 祝日の3月21日（火）は臨時営業し、 翌日の3月22日（水）は振替休業させていただきます。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ――――――――――――― …
続きをよむ… -
【季節限定菓子】桜もち
桜もちには道明寺を使用した関西風のものと、 焼皮で餡を巻いた関東風のものがあります。 とらや工房の桜もちは、関西風の桜もちです。 丹精込めて作ったこし餡と、塩漬けした桜の葉との、 ほんのり甘くしょっぱい風味をお楽しみくだ …
続きをよむ… -
【お知らせ】大雪の為、15時に閉店いたします
本日2月10日（金）は、大雪のため早めに閉店いたします。 14時30分（オーダーストップ） 15時00分（閉店） お客様にはご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ありません。 何卒、宜しくお願いいたします。
続きをよむ… -
【季節限定菓子】金柑もち
「金柑もち」は、とらや工房製の金柑ジャムを白こし餡で包み、 更に金柑の皮を練りこんだ求肥生地で包んだ3層に仕立てています。 このお菓子は、静岡県産の金柑「こん太」と巡り合い完成しました。 とらや工房の餡とのバランスがよい …
続きをよむ… -
【季節限定菓子】どら焼き（黒糖）
沖縄県西表島産の黒砂糖をこし餡に練りこみ、特製の黒糖餡を作りました。 すっきりした甘さと素朴で親しみ易い味のどら焼きを ぜひこの機会に、お楽しみください。 ※どら焼き（黒糖）の販売期間中、どら焼き（白小倉）は販売休止いた …
続きをよむ… -
【季節限定菓子】味噌まんじゅう
地場産の味噌を生地と中餡（白餡）に使用した、 甘じょっぱいおまんじゅうです。 味噌まんじゅうを食べながらお茶を飲むと、 お茶の甘味が、よりいっそう引き立ちます。 ぜひ一度お試しください。 ―――――――――――――――― …
続きをよむ… -
【季節限定菓子】酒まんじゅう
とらや工房の酒まんじゅうは、 新潟県にある酒造・八海山さまの日本酒と酒粕を 外側の生地と中のこし餡に練り込んでいます。 寒の入りを迎え寒さが厳しいこの時期に、酒まんじゅうの温かくなるような、 ほのかに香る酒の香りと、ふん …
続きをよむ…
