とらや工房からのお知らせ (軽食)

• 2024年4月27日

  【軽食】赤飯

  

  たけのこおこわが4/26(金)で終了となり、4/27(土)より赤飯を販売いたします。 とらや工房の赤飯は、小豆の風味ともち米のもちもちとした食感が特徴です。 赤飯は、餡づくりのときにできる小豆の渋（煮汁）を 時間をかけて …

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• 2024年4月18日

  【軽食】たけのこおこわ

  

  今年のたけのこおこわは、4月26日(金)で終了となります。 ぜひ、お早めにお越しください。(4月21日追記） ――――――――――――――――――――――――――――――――― お待たせいたしました。 とらや工房に「たけ …

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• 2024年3月30日

  【軽食】赤飯

  

  とらや工房の赤飯は、小豆の風味ともち米のもちもちとした食感が特徴です。 赤飯は、餡づくりのときにできる小豆の渋（煮汁）を 時間をかけて煮詰めて色づけしています。 この煮詰めた煮汁によって、小豆の深い風味が生まれます。 ぜ …

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• 2024年2月28日

  【軽食】枝豆とひじきのおこわ

  

  駿河湾で採取された天然芽ひじきを入れ、北海道産の枝豆を 使用しています。 ひじきの豊かな磯の香りと、枝豆の緑色が鮮やかなおこわです。 ぜひお試しください。 ―――――――――――――――――――――――――――――――― …

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• 2024年1月29日

  【軽食】釜めし

  

  栗の甘露煮と、三種類のきのこ（しいたけ・しめじ・まいたけ）と 野菜（にんじん・ごぼう）の素朴な釜めしです。 ご注文いただいてから炊きあげますので、 香ばしいおこげもお楽しみいただけます。 尚、炊きたてをお召し上がりいただ …

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• 2024年1月8日

  【軽食】赤飯

  

  とらや工房の赤飯は、小豆の風味ともち米のもちもちとした食感が特徴です。 赤飯は、餡づくりのときにできる小豆の渋（煮汁）を 時間をかけて煮詰めて色づけしています。 この煮詰めた煮汁によって、小豆の深い風味が生まれます。 ぜ …

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• 2023年12月28日

  【軽食】雑煮（赤飯付き）

  

  とらや工房のお雑煮は、すまし仕立てです。 ていねいに搗きあげ、香ばしく焼いたお餅と 野菜（ほうれん草・ごぼう・しいたけ）が入っています。 小豆の風味ともち米のもちもちとした食感が特徴の赤飯とともに、 新しい年を迎えたお祝 …

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• 2023年10月27日

  【軽食】麦とろご飯

  

  白米７割、押し麦３割を合わせて炊きあげた麦ごはんに、たっぷりとろろをかけました。 粘りとコクの強い千葉県産大和芋をすりおろし、特製のだし汁を加えています。 麦ごはんの弾力ある食感と、とろろの滑らかな口当たりと粘り、 だし …

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• 2023年9月10日

  【軽食】栗おこわ

  

  大変お待たせいたしました。 9月13日(水)より、栗おこわを販売致します。 収穫されたばかりの 玉造・丹沢・森早生などの 風味のよい早生品種の栗を使っています。 もちもちのおこわと、ほくほくの栗をお楽しみください。 ―― …

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• 2023年8月28日

  栗もち・栗おこわの販売について

  9月1日販売開始を目指していた「栗もち」と「栗おこわ」は、栗の生育状態から開始日を 延期することといたしました。 産地より収穫の連絡が届きましたら、改めて販売開始日をお知らせいたします。 楽しみにしてくださっている皆さま …

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