とらや工房では毎年、従業員が育てたさつま芋をお菓子にしています。 今秋は「芋きんとん」をおつくりする予定です。 先日、原材料となるさつま芋の栽培を とらや工房からすこし離れたところにある、大きな畑で始めました。 仕事の合間をぬって、2週間ほどかけて苗を植えました。 この小さな苗を、たいせつに育てて約5ヶ月後に収穫します。 丹精込めて育てたさつま芋のお菓子を、楽しみにお待ちください。