2016年8月31日

【イベント】箱根スイーツコレクション2016秋

 

今年の秋も、箱根スイーツコレクションに参加します。
今回のテーマは、お月見スイーツでのんびりな秋。

とらや工房では、満月の別名「望月」を「餅つき」に掛けて、もちもち食感の
お菓子「雪平まんじゅう」をご用意しました。
外側は求肥にメレンゲを加えたお餅のような雪平生地に、氷餅のふわふわ感をまとわせました。
まんじゅうの中には、御殿場さくら玉子を使用した、
まるで満月のようにも見える黄身餡を包みました。

何度も何度も試作を重ね、ようやく完成した「雪平まんじゅう」。
ぜひ、お召しあがりください。

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雪平まんじゅう
販売期間：9月1日（木）〜11月13日（日）
販売価格：単品324円（税込）／煎茶付き584円（税込）
消費期限：当日中
※原材料の都合により、販売期間を変更する場合があります。
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