今年の秋も、箱根スイーツコレクションに参加します。 今回のテーマは、アニバーサリースイーツ。 とらや工房では、少し贅沢で盛り沢山な喫茶メニューとして「栗ういろう」をご用意しました。 旬の栗を使ったういろうに小倉餡を添え、3種類の干羊羹も一皿に盛り付けた 和菓子御膳です。 干羊羹は、希少な白小豆、御殿場産・御厨在来種の抹茶、地場のさつまいも紅アズマを使用し、秋ならではの風味に仕上げています。 何度も試作を重ね、ようやく完成した「栗ういろう」のもっちりとした食感と、サクサクとした食感の干羊羹を、ぜひご賞味ください。
――――――――――――――――――――――――――――――――― 栗ういろう 販売期間:9月1日(金)〜11月12日(日) 販売価格:単品702円(税込)/煎茶付き1,005円(税込) ※原材料の都合により販売期間を変更する場合があります。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――