2014年6月13日

【できごと】茶摘と新茶

　

今年も新茶の季節になりました。
とらや工房でお出ししている煎茶は、
地元の老舗茶舗「荒井園」さまにお願いしています。

御殿場の気候は涼しいので、
一般的な茶摘の時期よりもすこし遅くて、毎年５月後半です。
写真は、５月の晴れた日に、とらや工房の裏手にある荒井園さまの茶畑で行われた
茶摘の様子です。
たくさんの方が、慣れた手つきで新茶の芽を摘み取っていました。
とらや工房では、６月中旬頃から新茶をお出しする予定です。

楽しみにしていてください。