とらや工房からのお知らせ
【できごと】とらや工房の畑
とらや工房では、一部の原材料を作り手、
売り手が畑を耕し、作物を育てています。
昨今、家庭菜園が盛んになっておりますね。
とらや工房では「良い作物を作るには良い
土壌づくり」をすることが重要だと考えています。
基本である土壌づくりが疎かですと、良い作物は育ちません。
特に大切なのは、自然環境を考慮した土壌作りです。
もちろん土壌作りから育成・収穫までの管理も大事です。
何よりも、収穫の時期には努力の成果が楽しみになり
自分たちで作った新鮮な作物を手にした時は感動ものです。
自ら育てた自慢の素材を使って、お菓子作りに一生懸命努めてまいります。