とらや工房からのお知らせ
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【喫茶】秋冬メニューに替わります
日中は気温が上がり暑いですが、朝夕は涼しくなってきました。 9/30(土)で、夏期メニュー(かき氷・氷あんみつ・水ようかん・冷茶)を終了し、 10/1(日)より夏の間休止していた「お汁粉」(煎茶付き 1005円)が再開し …
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【季節限定菓子】おはぎ(こし・小倉)
おはぎの魅力は、 餡の風味と、もちもちとした米粒の食感です。 とらや工房のおはぎは、 もちもちとした食感を生かしたもち米を 小豆の風味を引きだすように、 ていねいに炊きあげた、あんこで包みました。 今年は9月23日(土) …
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【イベント】月明かりの時間~映画と和菓子~
両日とも満席となりました。 お申し込みありがとうございました。(2017/9/7 18:00) ————————————————————————————– 9月18日は満席となりました。 9月11日は残り3席です。(2 …
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【イベント】箱根スイーツコレクション2017秋
今年の秋も、箱根スイーツコレクションに参加します。 今回のテーマは、アニバーサリースイーツ。 とらや工房では、少し贅沢で盛り沢山な喫茶メニューとして「栗ういろう」をご用意しました。 旬の栗を使ったういろうに小倉餡を添え、 …
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【季節限定菓子】軽羹まんじゅう
九州の名物として知られる軽羹まんじゅうを、 とらや工房でお作りしました。 ふわふわもちもちとした食感の生地に、 なめらかな舌触りのこし餡を入れました。 大和芋の風味もお楽しみください。 ――――――――――――――――― …
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【季節限定菓子】栗もち
旬の栗1個を、まるごとなめらかなこし餡で包み、 さらに徳島県産の和三盆糖を使った道明寺生地で包みました。 もちもちとした道明寺からほのかに香る和三盆糖と、 旬の栗の相性をお楽しみください。 ―――――――――――――― …
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【臨時営業】8月15日(火)は営業いたします
とらや工房は、毎週火曜日にお休みをいただいておりますが 8月15日(火)は、臨時営業いたします。 それに伴う振替休業はありません。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ―――――――――――――――――――― …
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【イベント】和菓子教室を開催しました
とらや工房がお休みの7月11日(火)に、和菓子教室を行ないました。 場所は、サントムーン柿田川(静岡県清水町のショッピングセンター)にある、 静岡ガスエネリアショールームにあるクッキングスタジオです。 写真の右側の和菓子 …
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