とらや工房からのお知らせ
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【営業時間変更のお知らせ】15時閉店
本日8月31日（土）は、台風接近のため閉店時間を繰り上げます。 15時閉店(14時30分ラストオーダー) お客様にはご迷惑をおかけしまして誠に申し訳ありませんが、 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
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【季節限定菓子】葛まんじゅう（おわん型）
8月も引き続き葛まんじゅうを販売いたしますが、 形を「絞り」から「おわん型」に変更いたします。 つるりとした食感をお楽しみください。 ――――――――――――――――――――――――――――――――― 葛まんじゅう 販売 …
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【喫茶】無花果の水ようかん
静岡県富士市の無花果農園で作られた、旬の無花果を使った水ようかんです。 少し酸味の効いた無花果ジャムとこし餡を、バランスよく合わせました。 水ようかんに無花果の果実を入れてお作りしています。 夏にぴったりな、さっぱりとし …
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【イベント】七夕神楽
とらや工房のある静岡県御殿場市の東山では、 年に3回、神楽の舞が行なわれます。 （1月 正月神楽、7月 七夕神楽、10月 湯立神楽） 東山に150年ものあいだ伝えられてきた伝統ある神楽の舞で、 とらや工房でも7月7日（日 …
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冷茶の提供がはじまります
とらや工房でお出ししている煎茶は、お茶屋さんにお菓子に合うよう 特別にブレンドしていただいています。 通常は温かい煎茶ですが、夏季のみ冷茶をご用意しております。 温かい煎茶と同じ茶葉で、一晩かけて抽出しています。 夏季の …
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【季節限定菓子】梅もち
梅もちは、地元の農家の方に漬けていただいた梅干を、 丁寧に裏漉ししておつくりした求肥製のお菓子です。 中の白こし餡と表面の求肥生地に梅干を使った、甘酸っぱさが特徴の菓子です。 ぜひお試しください。 ――――――――――― …
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【喫茶】青梅の水ようかん
7/8(月)で、今年分の販売を終了いたします。(7/8追記) ――――――――――――――――――――――――――――――――― とらや工房の庭に実る青梅を使った水ようかんが完成しました。 甘露煮にした青梅を裏漉しし煉り …
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