とらや工房からのお知らせ
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【軽食】たけのこおこわ
孟宗竹の「たけのこ」がひと段落しましたので、真竹の「たけのこ」が 出るまで販売をお休みし、軽食は「赤飯」をご用意いたします。 （5月5日追記しました） ————— …
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【季節限定菓子】柏もち（こし・みそ）
端午の節句といえば、やはり柏もちですね。 とらや工房では、今年も柏もちを期間限定販売いたします。 柏の葉は、新芽が出なければ古い葉が落ちません。 家系が絶えないよう、子孫繁栄を願って柏もちを端午の節句の日に、 食べる …
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【イベント】田中屋本店 笹だんご(こしあん5個入り つぶあん5個入り)
今年も新潟県の田中屋本店さまの「笹だんご」を 期間限定販売いたします。 新潟では、旧暦の端午の節句に無病息災を願って食べたそうです。 越後の名産として知られる笹だんごを ぜひ、とらや工房でお召し上がりください。 ※写真は …
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【季節限定菓子】味噌まんじゅう
地場産の味噌を生地と中餡（白餡）に使用した、 甘じょっぱいおまんじゅうです。 味噌まんじゅうを食べながらお茶を飲むと、 お茶の甘味が、よりいっそう引き立ちます。 ぜひ一度お試しください。 ―――――――――――――――― …
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【できごと】価格改定のお知らせ
日頃よりとらや工房をご利用いただき誠にありがとうございます。 このたび、諸原材料の高騰を受けて、喫茶及びお持ち帰り商品の価格を、 以下のとおり改定させていただくことといたしました。 ■改定日 2017年4月5日（水）より …
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【イベント】光國本店 夏蜜柑丸漬
山口県より光國本店さまの「夏蜜柑丸漬」を 期間限定販売いたします。 ほろ苦い皮の風味を大切に残し、 ひとつひとつ手作りで仕上げた 味わい豊かな和菓子です。 ずっしり大きく食べごたえもあります。ぜひご賞味ください。 ――― …
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【営業時間変更】4月から春夏時間になります
とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日の長い「春と夏」は、10:00〜18:00、 日の短くなる「秋と冬」は、10:00〜17:00となります。 日がすこしずつのびて、 春を感じられるようになる4月から …
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【そのほか】新しい喫茶席が完成しました
5ヶ月に及ぶ工事が終わり、新しい喫茶席が完成しました。 内藤廣氏設計の喫茶席は、朝から暖かな陽がそそぐ気持ちのよい空間です。 3月18日（土）より皆さまにお使いいただいています。 ぜひ、木の香りが感じられる新しい喫茶席を …
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【季節限定菓子】ぼたもち（小倉・こし）
とらや工房の「ぼたもち」は、 たっぷりの餡で粒を残すように搗いたもち米を包みお作りしています。 餡は小倉餡とこし餡の2種をご用意しています。 お彼岸の中日となる春分の日のみ、限定で販売いたします。 昔ながらの小倉餡と、な …
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【喫茶】あんみつ販売再開します
喫茶厨房の拡張工事のため、「あんみつ」をお休みさせていただいておりましたが、2017年3月8日（水）より再開いたします。 お客さまには大変お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。 とらや工房のあんみつは、天然の天草を …
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