とらや工房からのお知らせ
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【喫茶】あんころ餅（こし）
今年もあんころ餅の季節になりました。 搗きたてのお餅に、口あたりなめらかで、 小豆の風味の良いこし餡で包みました。 是非、お召し上がりください。 ―――――――――――――――――――――――――――――― …
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【季節限定菓子】あんころ餅（こし餡）お持ち帰り用
人気商品のあんころ餅（こし餡）を お持ち帰り用としてお作りし、箱詰めにしました。 毎朝、もち米を蒸すことからはじめ、 開店の頃に搗きあがり、餡とあわせています。 砂糖・小豆・もち米の3種類だけの原材料でおつ …
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【季節限定菓子】芋きんとん
御殿場産のさつまいもが、ようやく収穫時期となりました。 紅あずまの特徴である美しい黄色と甘みを 芋きんとんから感じていただけることでしょう。 秋の味覚でもあるさつま芋を使ったお菓子をお試しください。 ―――――――――― …
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【季節限定菓子】おはぎ（こし・小倉）
おはぎの魅力は、 餡の風味と、もちもちとした米粒の食感です。 とらや工房のおはぎは、 もちもちとした食感を生かしたもち米を 小豆の風味を引きだすように、 ていねいに炊きあげた、あんこで包みました。 今年は9月22日（木） …
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【営業時間変更】9月12日の閉店時間について
とらや工房は、夜間イベント「月明かりの時間～映画と和菓子～」開催のため 9月12日（月）の閉店時間を変更させていただきます。 ラストオーダー 17:00 閉店時間 17:30 ご来店のみなさまにはご迷惑をおかけいた …
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【イベント】箱根スイーツコレクション2016秋
今年の秋も、箱根スイーツコレクションに参加します。 今回のテーマは、お月見スイーツでのんびりな秋。 とらや工房では、満月の別名「望月」を「餅つき」に掛けて、もちもち食感の お菓子「雪平まんじゅう」をご用意しました。 …
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【季節限定菓子】軽羹まんじゅう
九州の名物として知られる軽羹まんじゅうを、 とらや工房でお作りしました。 ふわふわもちもちとした食感の生地に、 なめらかな舌触りのこし餡を入れました。 大和芋の風味もお楽しみください。 ――――――――――――――――― …
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