とらや工房からのお知らせ
【季節限定菓子】梅もち

地元の農家の方に漬けていただいた梅干を、
丁寧に裏漉ししておつくりした求肥製のお菓子です。
中の白こし餡と表面の求肥生地に梅干をあわせています。
梅干の甘酸っぱさを感じるお菓子に仕上げました。
ぜひお試しください。
*Instagramで「梅もち」の仕上げ風景を紹介しています
地元の農家の方に漬けていただいた梅干を、
丁寧に裏漉ししておつくりした求肥製のお菓子です。
中の白こし餡と表面の求肥生地に梅干をあわせています。
梅干の甘酸っぱさを感じるお菓子に仕上げました。
ぜひお試しください。
*Instagramで「梅もち」の仕上げ風景を紹介しています