2014年4月22日

【そのほか】とらや工房のお漬物

御殿場の特産品でもある水かけ菜。
とらや工房では、水かけ菜のお漬物を、地元の農家の方にお願いして、
作っていただいております。

今年は雪の影響もあり、
お漬物に適した水かけ菜を選別するのに非常に時間がかかったそうです。
実際にお漬物としていただけるのは、一握りということでした。

軽食には、この水かけ菜のお漬物をお付けしております。
召しあがる際は、ぜひ注目してみてください。
時期によっては、水かけ菜から、ごぼうや大根といった漬物に代わりますが、
こちらも地場産のお漬物です。
お楽しみください。