とらや工房からのお知らせ
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【営業時間変更】10月から営業時間が変わります
とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日が長い「春と夏」は 10:00〜18:00 日が短い「秋と冬」は 10:00〜17:00 となります。 夕方のご来店をお考えの皆さま、これからの季節は 少しだけ早く …
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【喫茶】秋冬メニューに替わります
日が短くなり、朝夕はめっきり涼しくなってきました。 9月30日（月）をもって、夏期メニューの「かき氷」「水ようかん」「冷茶」を終了し、 定休日明けの10月2日（水）より「お汁粉」を再開します。 これからの季節は日の入りが …
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【季節限定菓子】おはぎ（こし・小倉）
おはぎは、小豆の粒が秋に咲き乱れる萩（はぎ）の花に似ていることから 「萩の餅」と呼ばれていました。 その後「御萩」へと変化したことが、おはぎの由来です。 とらや工房のおはぎは 粒を残して、もちもちとした食感を生かしたもち …
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【季節限定菓子】栗もち
待ちに待った新栗が届きましたので、9月11日（水）より「栗もち」を販売いたします。 「栗もち」は、蜜漬けした旬の栗をなめらかなこし餡で包み、さらに徳島県産の和三盆糖を使った道明寺生地で包んだお菓子です。 最後に栗の葉で巻 …
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【季節限定菓子】軽羹まんじゅう
九州の名物として知られる軽羹まんじゅう。 とらや工房では、大和芋の収穫時期にあわせてお作りしています。 丁寧にすりおろした大和芋に、うるち米から作られた米粉と砂糖をあわせた ふわふわもちもちとした食感の生地に、なめらかな …
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栗もち・栗おこわの販売について
収穫が例年より遅れているため、9月1日を予定していた「栗もち」と「栗おこわ」の販売を延期いたします。 産地より収穫の連絡が届きましたら、改めて販売開始日をお知らせいたします。 楽しみにしてくださっている皆さまには申し訳あ …
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【営業日】8月中の休業日のお知らせ
とらや工房では、毎週火曜日を定休日と させていただいております。 8月も通常通り火曜日（6日、13日、20日、27日） をお休みとさせていただきます。 お客さまにはご不便をお掛けいたしますが、 ご理解くださいますようお願 …
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【季節限定菓子】塩羊羹
とらや工房のお菓子に、暑い季節にお召し上がりいただきたい羊羹が加わります。 新しい羊羹は、静岡県産の戸田(へだ)塩※を使用した｢塩羊羹｣です。 戸田塩の塩味が小倉羊羹の甘みを引き立てるとともに、冷蔵庫で冷やしてからお召し …
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【イベント】田中屋本店 笹だんご(つぶあん)
今年も新潟県の田中屋本店さまの「笹だんご」を 期間限定販売いたします。 新潟では、旧暦の端午の節句に無病息災を願って食べたそうです。 越後の名産として知られる笹だんごを ぜひ、とらや工房でお召し上がりください。 ―――― …
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