とらや工房からのお知らせ
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【できごと】梅の咲きはじめ
とらや工房に、梅の木があることをご存知ですか。 ちょうど厨房の前に広がる庭の芝生のあたりに 紅梅と白梅があります。 ３月に入り、すこしずつ暖かくなってきました。 庭では、まず紅梅がつぼみをほころばせ、 …
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【そのほか】アルバイトスタッフ募集のお知らせ
とらや工房ではアルバイトスタッフを募集しています。 季節を感じられる生菓子だけでなく、冬はお汁粉、夏はかき氷… 素朴でおいしい和菓子をとらや工房で一緒に販売・製造しませんか。 お菓子の製造や販売だけでなく、敷地や畑の …
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【季節限定菓子】桜もち
春らしく、道明寺をピンク色に染めてお作りした桜もちです。 中餡には、作り手が丹精込めて作ったこし餡を使用しています。 塩漬けした桜の葉を使用しており、ほんのり甘く ほんのりしょっぱい風味をお楽しみいただけます。 ―――― …
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【イベント】東山旧岸邸｜富士山とくらし展
今日は、おとなりの東山旧岸邸で開催される 「富士山とくらし展」をご紹介します。 みなさまは、2月23日が〝富士山の日〟であること をご存知ですか。 「富士山とくらし展」は、静岡県出身の文筆家 甲斐みのりさんをコーディネー …
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【イベント】箱根スイーツコレクション2015春
皆さまは、箱根スイーツコレクション（詳しくはこちら） をご存知でしょうか。 今回のテーマは「カラフル箱根スイーツ」です。 とらや工房では、葛焼（くずやき）で表現することにしました。 葛焼とは、 葛粉とあんを練りあげ、小麦 …
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【臨時休業】2月2日（月）～2月4日（水）
２０１５年２月２日（月）～２月４日（水）の３日間、 施設の点検と修繕のためお休みいたします。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほど お願いいたします。 また休業中には、このところ姿を目にするイノシシ対策にも 精を出す …
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【イベント】正月神楽
とらや工房のある静岡県御殿場市の東山区では、 年に３回、神楽の舞が行なわれます。 （１月 正月神楽、７月 七夕神楽、１０月 湯立神楽） 東山区に１５０年ものあいだ伝えられてきた伝統ある神楽の舞です。 今年の正月神楽は１月 …
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