とらや工房からのお知らせ (2014年)
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【季節限定菓子】百合根きんとん
晩秋から冬にかけて旬の食材のなかに、百合根があります。 百合根は書いて字のごとく、ゆりの根の部分ですが たくさんの鱗片が集合した鱗茎（球根）です。 数年かけて育つそうですが、 日にあたると変色してしまうため、春から秋は地 …
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【臨時休業】2015年2月3日(火)〜5日(木)
みなさま、こんにちは。 いつも、とらや工房にお越しいただきありがとうございます。 とらや工房では、通常は定休日（火曜日）に敷地内整備を行っていますが このたび、さらにお客さまに心地よく過ごしていただくため、 集中的な施設 …
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【季節限定菓子】くるみ餅
地場産のお醤油をお餅の生地にねりこみ、 香ばしく煎ったくるみを混ぜました。 なかの餡には白餡を使用しています。 くるみのつぶつぶとした食感と、 お醤油とくるみの香ばしい風味が、口に広がるのが特徴です。 ――――――――― …
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【季節限定菓子】芋きんとん
御殿場産のさつまいもが、ようやく収穫時期となりました。 紅あずまの特徴である美しい黄色と甘みを 芋きんとんから感じていただけることでしょう。 秋の味覚でもあるさつま芋を使ったお菓子をお試しください。 ―――――――――― …
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【営業を開始します】１０月６日（月）の営業について
本日１０月６日（月）台風１８号の影響で 営業を見合わせておりましたが、 天候回復が見込まれるため、１２：００より 営業いたします。 皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
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【営業時間変更】１０月６日（月）の営業について
誠に勝手ながら、台風１８号の影響が予想されるため、 営業時間の変更をさせていただきます。 通常１０時開店ですが、１０月６日（月）は１２時開店を予定しております。 なお、台風の進行状況により、開店時刻が遅れることがございま …
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【喫茶】あんころ餅（こし・小倉）
＊写真は小倉です。 今年もあんころ餅の季節になりました。 ご要望にお応えして、搗きたてのお餅にからめる餡は２種。 やわらかめに仕上げ、口あたりなめらかなこし餡と 小豆の風味と食感をたのしめる小倉餡からお選びください。 ― …
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【営業時間変更】１０月から営業時間が変わります。
とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日の長い「春と夏」は、１０：００〜１８：００、 日の短くなる「秋と冬」は、１０：００〜１７：００となります。 １０月１日以降に、ご来店予定のみなさま 営業時間を、ご確 …
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