とらや工房からのお知らせ (2014年)
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【臨時営業・振替休業】9/23(火・祝)営業、9/25(木)休業
とらや工房は、毎週火曜日にお休みをいただいておりますが 9月23日(火)は、祝日(秋分の日)のため営業いたします。 それに伴いまして、9月25日(木)に振替休業させていただきます。 9月22日(月) 通常営業 9月2 …
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【季節限定菓子】おはぎ(こし・小倉)
おはぎの魅力は、 餡の風味と、もちもちとした米粒の食感ではないでしょうか。 とらや工房のおはぎは、ほとんど搗かず もちもちとした食感を生かしたもち米を 小豆の風味を引きだすように、 ていねいに炊きあげた、あんこで包みまし …
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【イベント】箱根スイーツコレクション2014秋
今年の秋も、箱根スイーツコレクションに参加させていただいています。 今回のテーマは「スイス」。 これは、箱根登山鉄道とスイスのレーティッシュ登山鉄道が しまい鉄道になって35周年といだけでなく、 11月に箱 …
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【季節限定菓子】軽羹まんじゅう
九州の名物として知られる軽羹。 とらや工房で、お作りました。 ふわふわもちもちとした食感に、 大和芋の香りが口に広がります。 ――――――――――――――――――――――――――――――――― 軽羹まんじゅう 販売期間: …
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【そのほか】9月の食材
御殿場の短い夏もそろそろ終わりを迎え、 いよいよ食べ物がおいしい秋がやってきます。 秋は小豆の収穫時期でもあります。 小豆は低カロリーで栄養豊富な食材と言われています。 庭を眺め、おしゃべりしながらリフレッシュしている間 …
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【そのほか】涼しい御殿場
毎日暑い日が続いていますね。 しかし、とらや工房は避暑地としても有名な御殿場に立地しているため、 真夏でも涼しい風が吹いたり、気温も30度を大きく上回ることがあまりありません。 私は広島から御殿場に住み始め …
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【イベント】予行演習
はじめての夜間イベント「月夜の森」(詳細はこちら)に向けて、 とらや工房のあちらこちらでランタンを灯してみました。 テラス席から眺めるとらや工房の回廊です。 昼間と違い、シットリとした雰囲気になりました。 ここでは、焼津 …
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