とらや工房からのお知らせ (2016年)
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謹んで地震災害のお見舞いを申し上げます。
この度の熊本県を中心に九州地方で発生した地震により、お亡くなりになられた方々のご冥福を心よりお祈り申し上げます。 いまだ大きな余震が続いており、被災地の方々はご不安な日々をお過ごしかと存じます。 被害にあわれた皆様、ご家 …
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【季節限定菓子】味噌まんじゅう
地場産の味噌を生地と中餡（白餡）に使用した、 甘じょっぱいおまんじゅうです。 味噌まんじゅうを食べながらお茶を飲むと、 お茶の甘味が、よりいっそう引き立ちます。 ぜひ一度お試しください。 ―――――――――――――――― …
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【営業時間変更】４月から春夏時間になります。
とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日の長い「春と夏」は、10:00〜18:00、 日の短くなる「秋と冬」は、10:00〜17:00となります。 日がすこしずつのびて、 春を感じられるようになる4月から …
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【イベント】光國本店 夏蜜柑丸漬
山口県より光國本店さまの「夏蜜柑丸漬」を 期間限定販売いたします。 ほろ苦い皮の風味を大切に残し、 ひとつひとつ手作りで仕上げた 味わい豊かな和菓子です。 ずっしり大きく食べごたえもあります。ぜひご賞味ください。 ――― …
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【季節限定菓子】ぼたもち（小倉・こし）
とらや工房の「ぼたもち」は、 たっぷりの餡で粒を残すように搗いたもち米を包みお作りしています。 餡は小倉餡とこし餡の2種をご用意しています。 お彼岸の中日となる春分の日のみ、限定で販売いたします。 昔ながらの小倉餡と、な …
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【季節限定菓子】桜もち
とらや工房の桜もちは、道明寺を使用した関西風の桜もちです。 中餡には、作り手が丹精込めて作ったこし餡を使用しています。 塩漬けした桜の葉を使用しており、ほんのり甘く、 しょっぱい風味をお楽しみいただけます。 なかなか一足 …
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【季節限定菓子】あんころ餅（こし餡）お持ち帰り用
喫茶のみで販売している、人気商品のあんころ餅（こし餡）を お持ち帰り用としてお作りし、箱詰めにしました。 毎朝、もち米を蒸すことからはじめ、 開店の頃に搗きあがり、餡とあわせています。 砂糖・小豆・もち米の3種類だけの原 …
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【臨時営業】２月２３日は富士山の日です
２月２３日（火）は富士山の日。 とらや工房は臨時営業いたします。 今年の「富士山の日」は、「富士山を和菓子にしてみませんか」で 選ばれた〝グランプリ〟〝御殿場市長賞〟〝 とらや工房賞〟の 3作品が販売される貴重な日です。 …
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【そのほか】スタッフ募集のお知らせ
とらや工房では、一緒に働いてくださるアルバイトスタッフを募集しています。 季節を感じられる生菓子だけでなく、冬はお汁粉、夏はかき氷… 素朴でおいしい和菓子をとらや工房で一緒に販売・製造しませんか。 お菓子の製造や販売 …
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