2015年6月12日

【そのほか】試作に励んでいます

このところ、秋の新商品を開発するため、
南瓜の生産者の方とお話したり、
試作を繰り返したりしています。

裏漉しした南瓜と、南瓜の種を生かすために、
何度も何度も配合を変えたり、
材料を煉りあげる時間や混ぜ方を工夫するなど、
納得できる商品になるまで試作は続きます。

お客さまが、おいしく召しあがってくださる顔を思い浮かべながら、
試作に励んでいます。

（し）