とらや工房からのお知らせ
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【営業時間変更】10/2（金）の開店時間について
本日10月2日（金）は、13:00頃から開店いたします。 昨日より急速に発達した低気圧の影響により、 敷地内では竹垣が壊れたり、枝や葉っぱが乱れた状況です。 急いで整備いたしますが、お昼過ぎまで営業はお休みさせていただき …
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【喫茶】あんころ餅（小倉・こし）
＊写真は小倉です。 今年もあんころ餅の季節になりました。 搗きたてのお餅にからめる餡は２種。 やわらかめに仕上げ、口あたりなめらかなこし餡と 小豆の風味と食感をたのしめる小倉餡からお選びください。 ――――――――――― …
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【営業時間変更】10月から営業時間が変わります。
とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日の長い「春と夏」は、10:00〜18:00、 日の短くなる「秋と冬」は、10:00〜17:00となります。 10月1日以降に、ご来店予定のみなさま 営業時間を、ご確 …
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【営業時間変更】9月7日と28日の閉店時間について
とらや工房は、夜間イベント「東山を愉しむ夜」開催のため 9月7日（月）と9月28日（月）は、 閉店時間を変更させていただきます。 ラストオーダー 17:00 閉店時間◎◎◎ 17:30 ご来店のみなさまにはご迷惑をおかけ …
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【季節限定菓子】おはぎ（こし・小倉）
おはぎの魅力は、 餡の風味と、もちもちとした米粒の食感です。 とらや工房のおはぎは、 もちもちとした食感を生かしたもち米を 小豆の風味を引きだすように、 ていねいに炊きあげた、あんこで包みました。 今年は９月２３日（水） …
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【臨時営業】9月22日（火）臨時営業します。
9月22日（火）は、営業いたします。 みなさまのお越しを心よりお待ちしております。 ※9月24日（木）はお休みさせていただきます。 ――――――――――――――――――――――――――――――――― 臨時営業 臨時営業 …
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【イベント】箱根スイーツコレクション2015秋
今年の秋も、箱根スイーツコレクションに参加します。 今回のテーマは「今昔スイーツ」。 とらや工房のお菓子は「南瓜きんつば」です。 江戸時代に考えられたと言われている「きんつば」ですが、 今回は秋らしく、かぼちゃ餡でおつ …
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【季節限定菓子】軽羹まんじゅう
九州の名物として知られる軽羹。 とらや工房で、お作りしました。 ふわふわもちもちとした食感の生地に仕上げました。 大和芋の風味もお楽しみください。 ――――――――――――――――――――――――――――――――― 軽羹 …
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【季節限定菓子】水ようかん（こし）お持ち帰り用
喫茶のみで販売している水ようかんを箱詰めにし、 お持ち帰りができるようにしました。 前日に水ようかんを流し、一晩かけて冷やし固めています。 小豆の風味を感じる、水ようかんです。 のどごしの良い、ひんやりつるんとした夏らし …
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