とらや工房からのお知らせ (2022年)

アーカイブ

  • 【季節限定菓子】かぼちゃ餅

    秋の味覚「かぼちゃ」を使った2種のお菓子を、11月の前半と後半に分けてお作りいたします。 前半は「かぼちゃ餅」。 餅製の生地で、あまくてほくほくとしたかぼちゃ餡を包みました。 生地に練りこんだかぼちゃの身と皮、和三盆糖を …

    続きをよむ
  • 【季節限定菓子】芋きんとん

    大変お待たせいたしました。 紅あずまの生育が遅れておりましたが、10月15日(土)より 芋きんとんを販売いたします。 紅あずまの特徴である美しい黄色と甘みを大切に、 「芋きんとん」をお作りしています。 ぜひご賞味ください …

    続きをよむ
  • 【季節限定菓子】どら焼き(栗)

    10月1日(土)より「どら焼き(栗)」を販売いたします。 蜜漬けした衣栗(ころもぐり)とこし餡を合わせた栗餡は、この時期だけお作りしています。 どこか懐かしく素朴な栗の風味を、ぜひご賞味ください。 ※衣栗:渋皮の付いた栗 …

    続きをよむ
  • 人形焼販売休止のおしらせ

    10月1日(土)~12月28日(水)の期間、「人形焼」の販売をお休みさせて頂きます。 お客さまにはご不便をお掛けいたしますが、ご理解くださいますようお願いいたします。 ―――――――――――――――――――――――――― …

    続きをよむ
  • 芋きんとんの販売について

    10月1日から販売を予定していた「芋きんとん」は、 春に植えたさつま芋の生育が悪いため、 販売開始日を延期することといたしました。 開始日につきましては、改めてお知らせいたしますが、 例年に比べ収穫量も少なくなる見込みで …

    続きをよむ
  • 【季節限定菓子】紅茶羊羹

    10月31日(月)にとらや工房は開店15周年を迎えます。 これを記念して、地元の老舗茶舗「荒井園」さまの富士山紅茶を使った 紅茶羊羹を10月に限定販売いたします。 「荒井園」さまこだわりの富士山紅茶と、貴重な白小豆から作 …

    続きをよむ
  • 【季節限定菓子】芋きんとん

    とらや工房の畑に春に植えたさつまいもが、 ようやく収穫時期となりました。 紅あずまの特徴である美しい黄色と甘みを大切に、 「芋きんとん」をお作りしています。 ぜひご賞味ください。 ―――――――――――――――――――― …

    続きをよむ
  • 【季節限定菓子】おはぎ(こし・小倉)

    おはぎは、小豆の粒が秋に咲き乱れる萩(はぎ)の花に似ていることから 「萩の餅」と呼ばれ、その後「御萩」へと変化したことが「おはぎ」の由来と言われています。 とらや工房の「おはぎ」は粒を残して、もちもちとした食感を生かした …

    続きをよむ
  • 【軽食】栗おこわ

    大変お待たせいたしました。 9月14日(水)より、栗おこわを販売致します。 収穫されたばかりの 玉造・丹沢・森早生などの 風味のよい早生品種の栗を使っています。 もちもちのおこわと、ほくほくの栗をお楽しみください。 ―― …

    続きをよむ
  • 【季節限定菓子】栗もち

    大変お待たせいたしました。 9月9日(金)より、栗もちを販売致します。 「栗もち」は、蜜漬けした旬の栗をなめらかなこし餡で包み、 さらに徳島県産の和三盆糖を使った道明寺生地で包んだお菓子です。 最後に栗の葉で巻くことで、 …

    続きをよむ

アーカイブ