とらや工房からのお知らせ (軽食)

• 2014年3月31日

  【軽食】赤飯

  とらや工房の赤飯は、 小豆の風味と、もち米のもちもちとした食感が特徴です。 赤飯は、餡づくりのときにできる大量の小豆の渋（煮汁）を 時間をかけて煮詰めて色づけしています。 この煮詰めた煮汁によって、小豆の深い風味が生まれ …

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• 2014年1月6日

  【軽食】釜めし

  栗の甘露煮と、三種類のきのこ（しいたけ・しめじ・まいたけ）と 野菜（にんじん・三つ葉）の素朴な釜めしです。 ご注文いただいてから炊きあげますので、 香ばしいおこげもお楽しみいただけます。 尚、炊きたてをお召し上がりいただ …

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• 2014年1月2日

  【軽食】雑煮

  とらや工房のお雑煮は、醤油仕立てです。 ていねいに搗きあげ芳ばしく焼いたお餅と 野菜（ほうれん草・ごぼう・しいたけ）が入っています。 小豆の風味ともち米のもちもちとした食感が特徴の赤飯とともに、 新しい年を迎えたお祝いと …

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• 2013年11月19日

  【軽食】麦とろご飯

  炊きたての麦ごはんに、とろろをかけました。 粘りとコクの強い千葉県産大和芋をすりおろし 特製のだし汁を加えています。 麦ごはんの弾力ある食感と、 とろろの滑らかな口当たりと粘り、だし汁の香りを お楽しみください。 ――― …

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• 2013年9月28日

  【軽食】秋の味覚祭

  ＊写真はイメージです とらや工房では、味覚祭と題して春季と秋季の２回、 御殿場（みくりや地方）に古くから伝わる郷土料理を参考にした 手づくりのお惣菜を、昼食にご用意しています。 旬の食材を使用した家庭料理を、お好きなだけ …

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• 2013年6月7日

  【軽食】初夏の味覚祭

  ＊写真はイメージです   とらや工房では、味覚祭と題して１年に２回、 御殿場（みくりや地方）に古くから伝わる郷土料理を参考にした 手づくりのお惣菜を、昼食にご用意しています。 旬の食材を使用した家庭料理を、お好きなだけお …

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• 2013年5月8日

  【軽食】赤飯

  とらや工房のたけのこの季節は、４月から５月上旬頃。 やわらかく、おいしいたけのこを使った たけのこおこわは、１１日までです。 そして１２日からは、赤飯になります。 とらや工房の赤飯は、 小豆の風味ともち米のもちもちとした …

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• 2013年3月31日

  【軽食】赤飯

  ――――――――――――――――――――――――――――――――― 赤飯（けんちん汁付き） 販売期間：４月１日（月）～たけのこおこわに変わるまで 販売価格：８５０円（税込） ※原材料の都合により、販売期間を変更する場合が …

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• 2013年1月31日

  【軽食】いなりずし

  ――――――――――――――――――――――――――――――――― いなりずし（けんちん汁付き） 販売期間：２月１日（金）～２月１８日（月） 販売価格：８５０円（税込） ※原材料の都合により、販売期間を変更する場合があり …

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• 2013年1月1日

  【軽食】雑煮

  雑煮といえば地方の味、家庭の味、さまざまですが、 いつの間にか、馴れ親しんだ味があるかとおもいます。 １月２日～１月７日の６日間限定で、 とらや工房特製の「雑煮」を販売します。 もう雑煮を召しあがった方も、そうでない方も …

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