とらや工房からのお知らせ

• 2014年11月8日

  【季節限定菓子】くるみ餅

  地場産のお醤油をお餅の生地にねりこみ、 香ばしく煎ったくるみを混ぜました。 なかの餡には白餡を使用しています。 くるみのつぶつぶとした食感と、 お醤油とくるみの香ばしい風味が、口に広がるのが特徴です。 ――――――――― …

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• 2014年10月19日

  【季節限定菓子】芋きんとん

  御殿場産のさつまいもが、ようやく収穫時期となりました。 紅あずまの特徴である美しい黄色と甘みを 芋きんとんから感じていただけることでしょう。 秋の味覚でもあるさつま芋を使ったお菓子をお試しください。 ―――――――――― …

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• 2014年10月6日

  【営業を開始します】１０月６日（月）の営業について

  本日１０月６日（月）台風１８号の影響で 営業を見合わせておりましたが、 天候回復が見込まれるため、１２：００より 営業いたします。 皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。

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• 2014年10月5日

  【営業時間変更】１０月６日（月）の営業について

  誠に勝手ながら、台風１８号の影響が予想されるため、 営業時間の変更をさせていただきます。 通常１０時開店ですが、１０月６日（月）は１２時開店を予定しております。 なお、台風の進行状況により、開店時刻が遅れることがございま …

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• 2014年9月30日

  【喫茶】あんころ餅（こし・小倉）

  ＊写真は小倉です。 今年もあんころ餅の季節になりました。 ご要望にお応えして、搗きたてのお餅にからめる餡は２種。 やわらかめに仕上げ、口あたりなめらかなこし餡と 小豆の風味と食感をたのしめる小倉餡からお選びください。 ― …

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• 2014年9月27日

  【営業時間変更】１０月から営業時間が変わります。

  とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日の長い「春と夏」は、１０：００〜１８：００、 日の短くなる「秋と冬」は、１０：００〜１７：００となります。 １０月１日以降に、ご来店予定のみなさま 営業時間を、ご確 …

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• 2014年9月23日

  【臨時営業・振替休業】9/23(火・祝)営業、9/25(木)休業

  とらや工房は、毎週火曜日にお休みをいただいておりますが ９月２３日（火）は、祝日（秋分の日）のため営業いたします。 それに伴いまして、９月２５日（木）に振替休業させていただきます。 ９月２２日（月）　　　通常営業 ９月２ …

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• 2014年9月22日

  【そのほか】十五夜

    今回は「中秋の名月」の言われについてご紹介いたします。 まず「名月」とは、旧暦の八月十五夜と九月十三夜の月を指します。 旧暦では、七・八・九月を秋とし、 それぞれを初秋・仲秋・晩秋と呼んだことから、 八月の …

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• 2014年9月20日

  【できごと】秋支度

  最近の御殿場は、暑さも和らぎ過ごしやすい日が 多くなってきました。 ふと木を見げると、葉の間から緑色の どんぐりが顔を出しています。 とらや工房の敷地では、たくさんの草木が すこしづつ衣替えを始め、秋のにおいを感じるよう …

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• 2014年9月19日

  【季節限定菓子】おはぎ（こし・小倉）

  おはぎの魅力は、 餡の風味と、もちもちとした米粒の食感ではないでしょうか。 とらや工房のおはぎは、ほとんど搗かず もちもちとした食感を生かしたもち米を 小豆の風味を引きだすように、 ていねいに炊きあげた、あんこで包みまし …

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