とらや工房からのお知らせ
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【できごと】たらの芽
とらや工房の敷地にはタラノキがあります。 桜の花が咲くのと同時にたらの芽がいっせいに出始めます。 たらの芽は山菜のなかでも知名度が高く、 美味しい山菜のひとつとして知られていますが とらや工房では、自然のままを大切にして …
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【そのほか】とらや工房のお漬物
御殿場の特産品でもある水かけ菜。 とらや工房では、水かけ菜のお漬物を、地元の農家の方にお願いして、 作っていただいております。 今年は雪の影響もあり、 お漬物に適した水かけ菜を選別するのに非常に時間がかかったそうです。 …
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【そのほか】静岡県景観賞について
とらや工房は、２０１１年に静岡県景観賞の優秀賞をいただきました。 そしてこのたび、御殿場市さまにより、その記念碑が、敷地内に設置されました。 とらや工房の敷地は、日頃からできるだけ自分たちの手で手入れをするようにしていま …
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【そのほか】求肥（ぎゅうひ）のつくりかた
求肥（ぎゅうひ）を使ったお菓子は、意外と身近にあるものです。 みなさまも、一度はどこかで 召しあがったことがあるのではないでしょうか。 もちもちとした柔らかいお餅の一種です。 お客さまとおはなししていると、 ご自宅で洋菓 …
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【できごと】無患子（むくろじ）
２月に降った大雪がようやく溶けたので、 ゆっくりと庭を散策してみました。 すると、地面に黄色い木の実を発見しました。 すこしやわらかく、振るとカタカタと鳴ります。 気になって調べたところ、 無患子（むくろじ）という木から …
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【季節限定菓子】味噌まんじゅう
地場産の味噌を生地と中餡に使用した、 甘じょっぱいおまんじゅうです。 味噌まんじゅうを食べながらお茶を飲むと、 お茶の甘味が、よりいっそう引き立ちます。 ぜひ一度お試しください。 ―――――――――――――――――――― …
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【できごと】価格改定のお知らせ
とらや工房では、 ２０１４年４月１日の消費税率引き上げにあわせまして 価格を改定させていただきました。 詳しくは、こちらをご覧ください。 ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
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【イベント】光國本店 夏蜜柑丸漬
山口県より光國本店様の夏蜜柑を 期間限定販売いたします。 ほろ苦い皮の風味を大切に残し、 ひとつひとつ手作りで仕上げた 味わい豊かな和菓子をぜひご賞味ください。 ――――――――――――――――――――――――――――― …
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【営業時間変更】４月から春夏時間になります。
とらや工房は「春夏」「秋冬」で営業時間が変わります。 日の長い「春と夏」は、１０：００〜１８：００、 日の短くなる「秋と冬」は、１０：００〜１７：００となります。 日がすこしずつのびて、 春を感じられるようになる４月から …
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